李践讲座全集剧情介绍:一天到晚的浸泡在水里,又是冬天,手都是肿的,第二天会开几道口子。又冷又累,也很辛苦的。因此宝儿每人一天给五十文钱,这些妇人欢喜得不行。剩下工作,则需要宝儿自己完成了。不同于山稔酒,这两种她打算做发酵酒。在发酵过程中,葡萄的果皮上的果胶会产生甲醇,霉变也会,而葡萄中的蛋白质经过酶的催化,会形成杂醇油。这个年代,没有办法祛除这两种物质的工艺,但是,却能将这两种物质减少到最低点,剩下的些许微末,对人体构不成危害。这最主要的手段,就是净化发酵。首先,容器要用木桶或陶器,如后世普通家庭用的塑料、玻璃樽都...